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Una memorable celebración de Navidad en el 2005, en el Instituto Lope de Vega de Nador (Marruecos)

Nos lo curramos, pero mereció la pena. ¡Qué nostalgia, verdad Mustafa?

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El menú del Lope de Vega 2005.

Almendras, avellanas, papas, aceitunas rellenas, …

Pinchitos de langostinos con piña y guinda roja

Cocktail de langostinos

Surtido de marisco cocido (gamba cocida, buey de mar y langostinos)

Ahumados variados con huevo hilado y guindas rojas (salmón y bacalao)

Cogollos de lechuga con ventresca de atún, jamón de pato y tomates cherry

Anchoas caseras con queso fresco en lecho de tomate

Endibias con salsa de queso azul y caviar

Pimientos del piquillo con bacalao y mojama

Ajoarriero

Canapés de foie

Carpaccio de buey

Chorizo ibérico de bellota

Jamón ibérico

Surtido de quesos (oveja, idiazabal y torta del casar)

Pollo relleno de ciruelas y pasas

Pinchos de tortilla de patata con uvas

Surtido de frutas frescas en pinchos (melón, piña, mango, kivi, manzana, pera, uva, etc)

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